بدأ منذ قليل مؤتمر وزارة التموين والتجارة الداخلية لإطلاق “البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي التمويني للوقاية من أنيميا نقص الحديد”، بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي، وذلك بحضور الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية البشرية ووزير الصحة والسكان، والدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، إلى جانب ممثلين عن الجهات الحكومية والمنظمات الدولية وخبراء التغذية والصحة العامة.
إضافة الحديد وحمض الفوليك للخبز المدعم
يرتكز البرنامج على تعزيز الدقيق المستخدم في صناعة الخبز البلدي بإضافة الحديد وحمض الفوليك، بهدف الحد من انتشار أنيميا نقص الحديد، والتي تُعد من أكثر المشكلات الصحية انتشارًا في مصر بسبب سوء التغذية. وسيتم توفير الخبز المدعم المعزز بالمغذيات في 13 محافظة تُسجل أعلى معدلات الإصابة بالأنيميا.
تحسين الأمن الغذائي والصحة العامة
يأتي هذا البرنامج في إطار جهود الدولة لتعزيز الأمن الغذائي وتحسين القيمة الغذائية لرغيف الخبز البلدي، الذي يُعد عنصرًا أساسيًا في غذاء ملايين المصريين. ويهدف إلى مكافحة مشكلات سوء التغذية ونقص الفيتامينات والمعادن، خاصة بين الفئات الأكثر احتياجًا، بما يسهم في رفع معدلات الصحة العامة وتحقيق أهداف التنمية المستدامة.
