شهدت أسعار الدواجن استقرارا عند 63 جنيهًا للكيلو من تسليم أرض المزرعة، ويتراوح سعر البيع النهائي للمستهلكين في الأسواق بين 70 إلى 73 جنيهًا للكيلو، بتراجع تقريبًا 3 جنيهات مقارنة بالأسبوع الماضي.
وفيما يتعلق بأسعار البيض، فقد شهدت استقرارًا في الأسواق اليوم السبت، حيث بلغت أسعار كرتونة البيض الأبيض في المزرعة 123 جنيهًا، ويتراوح سعر البيض البلدي للمستهلكين بين 145 و153 جنيهًا، أما كرتونة البيض الأحمر، فسجلت 128 جنيهًا، ويتراوح سعرها للمستهلكين بين 145 و150 جنيهًا.
وفي تصريحاته، أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية، أن مبادرة مجلس الوزراء لخفض أسعار السلع، بدأت منذ 15 أكتوبر الماضي، ساهمت في تقليل أسعار الدواجن في المزارع لأقل من 63 جنيهًا، وأشار إلى استقرار الأسعار خلال الشهر الماضي بفضل توافر كميات كبيرة لتلبية احتياجات الأسواق.
وأوضح السيد أن سوق الدواجن في مصر حقق الاكتفاء الذاتي بإنتاج يصل إلى 1.5 مليار فرخة سنويًا، ما يسهم في تلبية احتياجات المستهلكين من اللحوم، وأشار إلى أهمية تفعيل البورصة الرئيسية للدواجن في القليوبية لضبط السوق وتحديد أسعار منصفة بناءً على التكلفة الفعلية والعرض والطلب.
واختتم السيد بتأكيد أن تنفيذ قانون حظر التداول في الدواجن الحية يسهم في تقليل حلقات التداول ويسهم في الحد من انتشار الأمراض، خاصةً مع وجود مشكلة العد البكتيري التي لا تُقضى عليها إلا بالتبريد، وأشار إلى تطبيق هذا النهج في العديد من دول العالم والدول العربية.
