أعلن فرع المجلس القومي للمرأة في محافظة المنيا عن إطلاق مبادرة “مطبخ المصرية” خلال شهر رمضان الكريم، وذلك كجزء من النشاطات التي يقوم بها المجلس في مختلف محافظات الجمهورية خلال هذا الشهر المبارك، وتهدف هذه المبادرة إلى توفير فرص إنتاج وجبات جاهزة لخدمة الأسر ذات الاحتياجات الخاصة، وذلك من خلال إقامة مطبخ مجتمعي يعمل على النهوض بالمجتمع المحلي بشكل مستدام.
وقامت الدكتورة منال أبو سمرة، مقررة فرع المجلس القومي للمرأة بالمنيا، بشرح أن مبادرة “مطبخ المصرية” تقوم بإنتاج وتوزيع وجبات إفطار في القرى والمراكز التابعة لمبادرة “حياة كريمة” بالمحافظة.
ويأتي هذا في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، حيث يتم توفير فرص تدريب وإنتاج للسيدات والفتيات، ليتعلمن مهارات الطهي وإعداد الوجبات وتحضيرها بطريقة محترفة.
وأضافت أبو سمرة أن السيدات والفتيات يخضعن لتدريب تحت إشراف طاه ماهر في المحافظة، حيث يتعلمن التخطيط والطلب والتحضير والتجهيز للأطعمة المختلفة، بالإضافة إلى تعلم كيفية حساب الكميات والالتزام بمعايير جودة الغذاء والتخطيط للقوى العاملة المساعدة في المطبخ.
ويُشار إلى أن المجلس القومي للمرأة قد واصل أيضًا نشاطاته وفعالياته في مجال التثقيف المالي في قرى مبادرة “حياة كريمة”، حيث تم تدريب عدد من السيدات في قريتي الشيخ عطا والشيخ فضل بمركز بني مزار، في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية لتمكين النساء في المجتمع.
