أكد الدكتور أيمن رشوان، استشاري التغذية العلاجية، أن الفول مناسب جدًا لوجبة السحور في شهر رمضان رغم أنه يأخذ وقتًا طويلاً في الهضم، حيث يحتوي على بروتين ومعادن وحديد، مما يساعد في الشبع ويمنع الشعور بالجوع.
وحذر “رشوان” خلال مداخلة هاتفية على شاشة “القاهرة والناس”، من الإفراط في تناول الفول خلال السحور، حيث يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة، مثل القولون العصبي والحرقان في المعدة والمريء.
وأوضح الدكتور أيمن رشوان، أن الكمية المناسبة هي نصف طبق من الفول، مشيرًا إلى أهمية عدم خلطها مع الطعمية في نفس الوجبة، حيث تحتوي الطعمية على زيوت قد تزيد من العطش وتسبب مشاكل في القولون.
