صرح المهندس كمال هاشم، رئيس مجلس إدارة الشركة العامة للصوامع والتخزين، بأن مصر تستهلك حوالي 15 مليون طن من القمح سنويًا، ومن هذا الإجمالي يتوجه حوالي 9 ملايين طن لإنتاج الخبز المدعم.
وتابع خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى، مقدم برنامج «على مسئوليتي»، المذاع على قناة صدى البلد، أنه تم الوصول إلى 3 ملايين طن قمح من التوريد المحلي حتى الآن، تكفي الاستهلاك 4 أشهر.
وشدد على أن مصر لديها قدرة تخزينية كبيرة تصل إلى 5 ملايين طن، موضحا أن التموين تستخدم 25 ألف طن قمح يوميا لإنتاج رغيف الخبز المدعم بـ 5 قروش.
وأضاف، بأن مصر تشتري كميات كبيرة من القمح المستورد، حيث أن هناك 1.2 مليون طن من القمح متعاقد عليها بالفعل، ومعظم هذه الكمية مستوردة من روسيا بنسبة 66%، وتليها رومانيا وفرنسا وألمانيا وليتوانيا. يتم خلط القمح المحلي والمستورد معًا لزيادة جودة رغيف العيش.
وذكر هاشم، بأن مصر لديها قدرة تخزينية كبيرة للقمح تصل إلى 5 ملايين طن، وتكفي الكميات الموجودة في الصوامع حاليًا لمدة تصل إلى 6 أشهر، والهدف المستهدف هو الوصول إلى تخزين 4 ملايين طن من القمح.
وشدد هاشم على أن القيادة السياسية في مصر مهتمة بمشروع تخزين القمح، وتوفير الكميات الكافية من القمح لضمان استمرار إنتاج الخبز المدعم وتلبية احتياجات السكان.
