أعلن وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور علي المصيلحي، عن زيادة القدرات التخزينية للصوامع في مصر.
حيث قال، خلال كلمته بالمؤتمر السنوى الثانى الذى نظمته غرفة الصناعات الغذائية تحت عنوان “الاستدامة وزيادة الاستثمار فى التصنيع الغذائى، بأنه تم رفع القدرات التخزينية من 1.2 مليون طن في عام 2014 إلى 3.4 مليون طن حاليًا، وتم اتخاذ هذا الإجراء للحد من هدر الأقماح الذي كان يصل إلى 10٪، وذلك نظرًا لأن استهلاك مصر من القمح يصل إلى 10 ملايين طن سنويًا، مما يعني وجود مليون طن من القمح الهادر.
وأشار الوزير إلى أن جودة الأقماح التي تخزن في الصوامع كانت تقل بسبب التخزين في العراء وتعرضها للتلف بسبب القوارض.
كما أشار إلى أن أزمة جائحة كوفيد-19 والأزمة الروسية الأوكرانية كشفتا عن ضعف النظام العالمي للأمن الغذائي والاعتماد على مفهوم العولمة وسلاسل التوريد.
وأكد الوزير على ضرورة معالجة الأمن الغذائي الداخلي وزيادة إنتاجية الفدان واستصلاح المزيد من الأراضي الزراعية لتعزيز الأمن الغذائي.
كما أكد الوزير، على أهمية وزارتي الزراعة والتجارة والصناعة في وضع استراتيجية لتنمية الصناعات الزراعية وزيادة القيمة المضافة للمنتجات الزراعية.
وأشار الوزير إلى أن قطاع التصنيع الزراعي في مصر لديه القدرة على تحقيق نمو حقيقي وتنمية مستدامة، معتبرًا أن مصر تمتلك الموارد الطبيعية والتكنولوجية اللازمة.
وقال خلال جائحة كورونا زادت معدلات تصدير مصر للسوق الأوروبى بنسبة 40% مما يدل على تميز وجودة المنتجات المصرية وقدرتها على تغطية جزء كبير من احتياجات أوروبا.
