المكونات:
- 3 حبات موز ناضجة
- نصف كوب زيت نباتي
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب إلا ربع سكر
- نصف كوب دقيق
- ربع كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- رشة ملح
- رقائق شوكولاتة
- صوص شوكولاتة
- مكسرات مفرومة
طريقة التحضير:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وجهزي قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق أو وضع ورق زبدة.
- في وعاء، اهرسي الموز جيدًا باستخدام شوكة أو خفاقة كهربائية حتى يصبح ناعمًا.
- في وعاء آخر، اخفقي الزيت والبيض والفانيليا والسكر معًا حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الموز المهروس واخلطي جيدًا. يمكن إضافة شرائح الموز بشكل طولي أو حسب الرغبة.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
- أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط المكونات السائلة، واخفقي حتى يتجانس الخليط.
- صبي الخليط في القالب المجهز وأدخليه في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة.
- بعد الخبز، اتركي الكيك ليبرد ثم قدميه مع صوص الشوكولاتة والمكسرات المفرومة.
استمتعي بكيك الموز بالكاكاو اللذيذ!
