مع دخول شهر رمضان المبارك، تتجدد الأفكار على موائد الحلويات، وتظهر وصفات مبتكرة تجمع بين الطعم الشرقي الأصيل واللمسة العصرية، وتأتي الكنافة بالمانجا كواحدة من أشهر حلويات رمضان التي لاقت رواجًا واسعًا، بفضل مذاقها المنعش وشكلها الشهي الذي يضفي تنوعًا مميزًا على سفرة الإفطار.
طريقة تحضير الكنافة بالمانجا
المكونات:
– نصف كيلو كنافة.
– كوب كريمة خفق.
– مانجو.
– باكت جيلي مانجو.
– 2كوب سكر.
– 2كوب ماء.
من الممكن عدم استخدام شربات واستخدام عصير مانجو
طريقة تحضير الكنافة بالمانجا
-يتم تحضير إناء مسطح أو عادي ثم قومي بفرك الكنافة قطع صغيرة.
-ويتم تحضير إناء آخر، ثم ضعيه على النار، ثم ضيفي السمن.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو في البيت.
-ويتم تحمير الكنافة على النار مثل الشعيرية، وانتظري دقائق لحين التحمير حتي تحصلي على اللون الذهبي ثم تترك حتي تهدأ.
-ومن ثم يتم خفق الكريمة، وضعي طبقة من الكنافة و ترش بالشربات أو عصير المانجو.
-ثم يتم وضع طبقة كريمة وقطع من المانجو، ثم ضعي طبقة كنافة أخرى، وطبقة كريمة و مكعبات مانجو غزيرة أو شرائح، ثم ضعي الجيلي فوق المانجو.
