طمأن الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، المواطنين بشأن أسعار الدواجن مع اقتراب شهر رمضان المبارك، مؤكداً أن السوق المحلي يشهد وفرة كبيرة في المعروض تضمن استقرار الأسعار رغم زيادة الإقبال المتوقعة.
📊 طفرة في الإنتاج (بالأرقام الرسمية)
كشف رئيس الشعبة عن إحصائيات قطاع الإنتاج الحيواني بوزارة الزراعة، والتي تعكس حجم التطور في الثروة الداجنة لهذا العام:
-
إنتاج الدواجن: ارتفع من 1.4 مليار دجاجة العام الماضي إلى 1.6 مليار دجاجة (بزيادة 200 مليون دجاجة).
-
إنتاج بيض المائدة: قفز من 14 مليار بيضة إلى 16 مليار بيضة.
💰 توقعات الأسعار لشهر رمضان 2026
أوضح “السيد” أن الأسعار الحالية قريبة جداً من سعر التكلفة، مشيراً إلى أن أي زيادة خلال الشهر الكريم ستكون “طفيفة” ولن تشكل عبئاً كبيراً:
-
السعر الحالي: 70 – 71 جنيهاً (تسليم أرض المزرعة).
-
السعر المتوقع في رمضان: قد يصل إلى 75 جنيهاً (بالمزرعة)، ليباع للمستهلك النهائي بحدود 85 جنيهاً.
-
مقارنة لافتة: أكد رئيس الشعبة أن “سعر كيلو الفراخ حالياً يعادل نصف ثمن كيلو الجبن”، مما يجعلها البروتين الأرخص والمتاح للأسرة المصرية.
💡 لماذا لن تنفجر الأسعار؟
أرجع الدكتور عبد العزيز السيد هذا الاستقرار إلى عدة عوامل:
-
كثافة المعروض: الزيادة الإنتاجية الكبيرة التي حققتها المزارع هذا العام.
-
ثبات التكلفة: توازن أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج في الفترة الحالية.
-
الرقابة: المتابعة المستمرة من الجهات الرسمية لضمان عدم وجود مغالاة في حلقات التداول.
