أوضح الدكتور مجدي القاضي، أستاذ أمراض الدواجن، وعميد كلية الطب البيطري بجامعة بني سويف الأسبق، أن الأمراض تؤثر على نوعية التحويل ونوعية الأعلاف.
وأشار إلى أن بعض الأنزيمات في الأعلاف تساعد على التحويل بشكل جيد، وأن المشاكل المرضية تؤثر سلبًا على هذا العملية. عند فهم المربي لكيفية التعامل مع هذه الأمور، يمكن تحقيق أكبر ربح ممكن.
وأكد أن مشاكل الصحة الدواجنية تؤثر أيضًا على لون عرف الدواجن، حيث قال إن ميل العرف إلى الأزرق يمكن أن يكون دليلاً على إصابة الدواجن بإنفلونزا الطيور، وهذا يترافق مع نسبة نفوق مرتفعة. كما أشار إلى أن أمراض تسبب تسمم الدم قد تؤدي أيضًا إلى ميل عرف الدواجن إلى الأزرق.
وأوضح أن هناك أمراضًا وراثية أو رأسية قد تنتقل عبر البيض، وأشار إلى أن السالمونيلا قد ينتقل إلى الإنسان من خلال تناول البيض.
