أفاد الدكتور أحمد عضام، رئيس الإدارة المركزية لفحص واعتماد التقاوي بوزارة الزراعة، بأن زراعة البطاطس في مصر تتم على 3 عروات بمساحة تتراوح بين 500 و540 فدان. وأشار إلى أن العروة الصيفية، التي تتم خلالها استيراد التقاوي، شهدت بداية مشروع إنتاج تقاوي البطاطس الصيفي في مصر منذ عامين بتوجيهات من القيادة السياسية.
وأضاف عضام أن هناك 20 ألف طن من التقاوي المحلية و117 ألف طن من التقاوي الأخرى، مما يكفي لزراعة أكثر من 190 ألف فدان في هذه العروة. وأشار إلى أن الهدف المستهدف هو زراعة 160 ألف فدان، مع تحقيق زيادة في كمية التقاوي.
وتحدث عن ارتفاع أسعار بعض أصناف التقاوي، مع التأكيد على وجود توازن كافٍ بين العرض والطلب، وأن بعض الأقاويل حول زيادة ارتفاع الأسعار تفتقر إلى الدقة.
