أشار الدكتور صفي الدين متولي، استشاري التنمية المستدامة، إلى أربع تحديات كبيرة تواجه العالم، مما قد يؤدي إلى تهديد الأمان الغذائي العالمي. يتمثل هذا التحدي في ارتفاع أسعار النقل البحري، وتصاعد حروب المضايق العالمية، وتغير المحاصيل الزراعية بسبب التغيرات المناخية، وحروب الدول.
وفي سياق متصل، أشار إلى أن الحرب الحالية في المنطقة تسببت في انقطاع إمدادات القمح من روسيا وأوكرانيا، مما جعل الولايات المتحدة الأمريكية تصبح اللاعب الرئيسي في تصدير القمح. ويعتبر القمح الآن سلاحًا جديدًا يستخدمها الولايات المتحدة لتحقيق مصالحها.
وأكد متولي على أهمية التغيير الجيني في المحاصيل الزراعية لتحسين الإنتاج ومكافحة الجوع، مشيرًا إلى أن تعزيز الثقافة الغذائية على مستوى العالم يمكن أن يسهم في تحسين استهلاك الموارد الغذائية في ظل انخفاضها.
