أوضح الدكتور إبراهيم عشماوي، مساعد أول وزير التموين ورئيس جهاز تنمية التجارة الداخلية في مصر، أن إنتاج مصر من السكر يصل سنويًا إلى 2.8 مليون طن، بينما يصل استهلاك السكر إلى 3.2 مليون طن سنويًا، مما يترك فجوة تبلغ حوالي 400 ألف طن.
وأضاف عشماوي في حواره مع الإعلامية هبة جلال في برنامج “90 دقيقة” على قناة “المحور”، أن الكميات من السكر زيدت بشكل كبير في السوق المصرية، حيث يعد الحكومة وشركات قطاع الأعمال هما المصدرين الرئيسيين للسكر.
وأوضح أن ارتفاع أسعار السكر يعود إلى عدة أسباب، منها اقتراب نهاية موسم إنتاج السكر من القصب والبنجر، وتزايد الاستهلاك قبل شهر رمضان بحوالي 3 أشهر، مع ارتفاع الطلب على السكر في ظل تخزين الحلويات وزيادة المخزونات.
