عقد الدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذاء، اجتماعًا يوم الأحد الموافق 6 أبريل 2025 مع أحد مالكي العلامة التجارية “بلبن” وعدد من الفنيين العاملين بالشركة، حيث تم عرض الإجراءات التصحيحية الواجب اتخاذها سواء في المصانع أو منافذ البيع. إلا أن الجهات المعنية لم تتلقَ أي استجابة فعلية من قبل إدارة السلسلة لتصحيح الأوضاع واستيفاء الاشتراطات المطلوبة.
وفي ضوء توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، تم التواصل مجددًا مع مالكي السلسلة لعقد اجتماع تنسيقي، بهدف توضيح الإجراءات التصحيحية والوقائية المطلوبة لإعادة تشغيل النشاط، بشرط توفيق وتصحيح الأوضاع في أقرب وقت ممكن.
وفي السياق ذاته، ترأس الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، اجتماعًا موسعًا اليوم السبت 18 أبريل، بحضور الدكتور طارق الهوبي، لبحث آليات الرقابة على المنتجات الغذائية والمنشآت المعنية بتداولها، تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية الرامية لضمان جودة وسلامة المنتجات المتداولة بالسوق المصري.
وشهد الاجتماع حضور الدكتور عمرو قنديل، نائب وزير الصحة، والدكتور راضي حماد، رئيس قطاع الطب الوقائي. وأوضح الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة، أن الوزير شدد على سرعة التعامل مع القضايا المتعلقة بالصحة العامة، واتخاذ الإجراءات اللازمة لحماية المواطنين، مؤكدًا استمرار الحملات الرقابية بالتنسيق مع هيئة سلامة الغذاء على مستوى الجمهورية.
ووجّه الوزير باستئناف النشاط بجميع أفرع المنشآت الغذائية المغلقة فور التأكد من استيفاء الاشتراطات الصحية المعلنة، بالتنسيق مع الجهات الرقابية الأخرى.
جهود رقابية موسعة منذ بداية العام
أوضح التقرير المشترك بين الوزارة وهيئة سلامة الغذاء أن الفترة من يناير 2025 وحتى تاريخه شهدت المرور على 63,890 منشأة غذائية، وسحب 23,453 عينة غذائية للفحص. وأسفرت الحملات عن إعدام 186 طنًا و994 كجم من الأغذية غير الصالحة، و48,307 لترًا من العصائر والمشروبات لتغير خواصها الطبيعية، بالإضافة إلى ضبط 327 طنًا من الأغذية و102,858 لترًا من المشروبات للاشتباه في عدم صلاحيتها.
كما تم تحرير 47,513 محضر جنحة صحية، والتوصية بإيقاف تشغيل 14,092 منشأة غذائية لوجود مخالفات جسيمة، فضلًا عن إصدار 140,545 شهادة صحية للعاملين في مجال الأغذية.
وفيما يخص الترصد الوبائي، تم رصد 1,004 حالات اشتباه بالتسمم الغذائي خلال الربع الأول من العام الجاري من مختلف المحافظات، ضمن برنامج الترصد المبني على الحدث.
إجراءات صارمة تجاه سلسلة “بلبن”
وفيما يتعلق بسلسلة محلات “بلبن” والمنشآت التابعة لها، نفذت الجهات الرقابية خلال الأيام الماضية حملات تفتيش موسعة شملت مصانع ومحلات “بلبن”، و”كرم الشام”، و”كنافة وبسبوسة”، و”وهمي”، و”عم شلتت”، استجابةً لشكاوى المواطنين وحفاظًا على صحة المستهلكين.
وتم تنفيذ 232 حملة رقابية على فروع السلسلة بمختلف المحافظات، أسفرت عن اكتشاف كميات من المواد الغذائية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، و122 منشأة غير مرخصة. كما تم سحب 437 عينة غذائية، تبيّن أن عددًا منها غير مطابق للمواصفات القياسية.
وأسفرت الحملات عن إعدام 697 كجم من الأغذية و70 لترًا من العصائر، إلى جانب تحرير 387 محضرًا بسبب وجود مخالفات صحية وإدارية، مما ترتب عليه اتخاذ قرارات بالإيقاف المؤقت للنشاط لحين تلافي المخالفات، بالتعاون مع هيئة سلامة الغذاء والجهات المحلية المعنية.
