في خطوة هامة نحو تحسين منظومة تخزين القمح، يفتتح الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، اليوم الأحد، صومعة حقلية لتخزين القمح داخل مناطق الإنتاج بمحافظة الشرقية، وذلك بحضور الدكتور ممدوح غراب، محافظ الشرقية، وسفير دولة إيطاليا في مصر.
تأتي هذه الخطوة في إطار حرص وزارة التموين والتجارة الداخلية على تطوير وتحسين العمل داخل الصوامع في مختلف المحافظات، حيث تعتمد الصوامع حالياً على أحدث التكنولوجيا لضمان تخزين فعال وآمن للمحاصيل الزراعية.
وقد نجحت وزارة التموين والتجارة الداخلية بقيادة الدكتور علي المصيلحي في تنفيذ المشروع القومي للصوامع، وذلك تنفيذاً لتوجيهات القيادة السياسية التي تهدف إلى الحفاظ على جودة تخزين الأقماح المخصصة لإنتاج الخبز المدعم، وهذا بدلاً من تخزين القمح في مساحات مكشوفة وتربية مكشوفة، مما ساهم في تحسين جودة إنتاج الخبز المدعم والقضاء على هدر كميات القمح التي كانت تحدث في الماضي بسبب التخزين في الظروف الغير المناسبة.
