“كاندي” صحي لأطفالك: طريقة سهلة لعمل حلوى طبيعية وآمنة بالمنزل

بحثاً عن بديل صحي وآمن للحلوى الجاهزة المليئة بالسكر والألوان الصناعية، تقدم الأمهات على تحضير “الكاندي” (الحلوى المطاطية) في المنزل بمكونات طبيعية بسيطة. ونقلت “سي بي سي سفرة” طريقة سهلة لعمل كاندي طبيعي ولذيذ يُفرح الأطفال دون إلحاق الضرر بهم.

مكونات الحلوى الطبيعية:

تعتمد الطريقة على مكونات بسيطة متوفرة في المنزل، وهي:

• كوب عصير طبيعي (برتقال، فراولة، أو تفاح).
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة عسل نحل طبيعي (بديل صحي للسكر).
• 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين البودرة (غير المنكه).
• رشة فانيليا (اختياري).

خطوات التحضير:

1. في قدر صغير على نار هادئة، يُوضع العصير مع العسل والليمون، ويُقلب جيداً حتى يذوب العسل تماماً.
2. يُضاف الجيلاتين تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يذوب في الخليط بشكل كامل، مع الحرص على عدم غليان المزيج.
3. بعد امتزاج المكونات، يُرفع الخليط عن النار ويُترك ليبرد قليلاً.
4. يُصب المزيج في قوالب سيليكون صغيرة ذات أشكال جذابة (مثل النجوم أو القلوب).
5. تُوضع القوالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الحلوى.
6. تُخرج الحلوى وتقدم للأطفال كوجبة حلوة وصحية.

أفكار للتنويع والتقديم:

يمكن للأمهات التنويع في الوصفة باستخدام:

• عصير البنجر أو عصير الجزر للحصول على ألوان وردية وبرتقالية طبيعية.
• إضافة قطع صغيرة من الفواكه داخل القوالب قبل التبريد.
• يجب استخدام العصائر الطبيعية الطازجة بدلاً من المعلبة لاحتوائها على سكريات خفية.

يُنصح بحفظ الكاندي في علبة محكمة الإغلاق بالثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، ويُفضل تقديمه للأطفال بعد الوجبات وليس على معدة فارغة.