يعشق الأطفال الشوكولاتة، ولكن يمكن تحضيرها في المنزل لتكون صحية أكثر وبتكلفة أقل. إليك طريقة بسيطة لتحضير كريمة الشوكولاتة بالمنزل، مثالية لوجبات الأطفال في المدرسة.
المقادير
-
كوب من السوداني
-
زيت
-
كاكاو
-
سكر بودرة
-
القليل من الملح
طريقة التحضير
-
تحميص السوداني: على نار هادئة، سخّني كوب السوداني في مقلاة حتى يتحمص قليلاً.
-
طحن السوداني: ضعي السوداني الساخن في المطحنة واطحنيه جزئياً (50%). أضيفي الزيت تدريجياً واستمري في الطحن حتى يصبح الخليط سائلاً تماماً.
-
خلط المكونات: اسكبي الخليط السائل في محضرة الطعام. أضيفي ملعقتين من الكاكاو، وملعقتين من السكر البودرة، ورشة ملح.
-
الضرب في الخلاط: صبي الخليط في الخلاط واضربيه مرة أخرى حتى تحصلي على قوام كريمي وناعم.
-
التبريد: ضعي كريمة الشوكولاتة في برطمان نظيف واتركيها في الثلاجة لتبرد وتتماسك.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير كريمة شوكولاتة صحية ولذيذة للأطفال، لتكون إضافة ممتازة لعلبة طعامهم المدرسية.
