إليك طريقة تحضير كفتة البطاطس، وهي وجبة سريعة ولذيذة يحبها الكبار والصغار.
طريقة عمل كفتة البطاطس
المكونات:
- 4 حبات بطاطس متوسطة، مسلوقة ومهروسة
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم
- نصف كوب بقدونس مفروم
- بيضة واحدة
- نصف كوب بقسماط مطحون
- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
- رشة كمون
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
- بعد سلق البطاطس وهرسها جيدًا، اخلطها مع البصل والبقدونس.
- أضف البيضة، التوابل، والبقسماط، ثم اعجن الخليط جيدًا حتى يصبح متجانسًا.
- شكل الخليط على هيئة أقراص أو أصابع صغيرة.
- غطي الأقراص أو الأصابع بطبقة من البقسماط المطحون من الخارج لإكسابها قرمشة.
- اقلِ الكفتة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا وشهيًا.
يمكنك تقديم كفتة البطاطس ساخنة بجانب سلطة خضراء أو صوص الزبادي بالثوم، وهي مثالية كوجبة سريعة أو طعام للأطفال.
