يقدم الشيف أميرة شنب طريقة مبتكرة وسهلة لتحضير طبق السجق، حيث يجمع بين النكهة الغنية لدبس الرمان مع البطاطس المقلية. هذه الوصفة مثالية للوجبات السريعة والشهية التي يمكن تحضيرها في وقت قصير.
المقادير
-
سجق مصري
-
ثوم
-
فلفل حار أحمر
-
فلفل رومي
-
عسل أبيض
-
خل بلسمي
-
دبس رمان
-
بطاطس محمرة (أصابع)
خطوات التحضير
-
على نار متوسطة، ضع السجق في وعاء وشوّحه حتى يبدأ في النضج.
-
أضف الفلفل الرومي والثوم المفروم إلى السجق، وقلّب المكونات جيدًا.
-
اسكب الخل البلسمي والعسل ودبس الرمان فوق المزيج.
-
أضف البطاطس المحمرة إلى الوعاء وقلّبها مع السجق والصلصة حتى تتجانس النكهات.
-
اترك الطبق على النار قليلًا حتى تكتمل جميع المكونات وتتسبك، ثم قدّمه ساخنًا.
