بيتزا البطاطس: وصفة سهلة وصحية دون عجين

إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة ولذيذة للاستمتاع بالبيتزا، يمكنك استبدال العجينة التقليدية بشرائح البطاطس لتحصل على وجبة خفيفة ومناسبة لمن يتجنبون الدقيق.

المكونات

• 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

• ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).

• نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور.

• ربع كوب من صلصة الطماطم (أو الكاتشب).

• شرائح فلفل ألوان وزيتون أسود.

• قطع مشروم أو دجاج (اختياري).

• رشة من الزعتر.

طريقة التحضير

1. اغسل البطاطس جيدًا وقطّعها إلى شرائح رقيقة.

2. ضع الشرائح في ماء مغلي ومملح لمدة 5 دقائق حتى تصبح لينة قليلاً، ثم صَفّها جيدًا.

3. رتّب شرائح البطاطس بشكل دائري ومتداخل في صينية مدهونة بالزيت لتشكيل قاعدة متماسكة.

4. رش الملح والفلفل وزيت الزيتون على الشرائح.

5. وزّع صلصة الطماطم بالتساوي على السطح.

6. أضف الجبن، ثم وزّع الخضار والمكونات الإضافية التي تفضلها.

7. أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة وتتحمر الأطراف.

8. رش الزعتر على البيتزا وقدمها ساخنة كوجبة رئيسية شهية.