كشفت الغرفة التجارية بالقاهرة أن أسواق اللحوم في مصر تشهد استقرارًا ملحوظًا مع اقتراب عيد الأضحى المبارك لعام 2024، وشهدت الأسعار حالة من الاستقرار للشهر الثاني على التوالي، بالتزامن مع زيادة المعروض من اللحوم في الأسواق، مما خلق توازنًا بين العرض والطلب وساهم في هدوء حركة التسعير.
وفقًا لتقرير وحدة البحوث في الغرفة التجارية، تختلف أسعار اللحوم في بعض المنافذ بمناطق متفرقة، يُباع الكيلوغرام في منافذ أمان بين 290 إلى 300 جنيه، بينما يصل في المنافذ الحكومية إلى 320 جنيه لبعض القطعيات، وفي المنافذ المتنقلة يصل السعر إلى 330 جنيه.
وأوضحت شعبة القصابين أن سعر اللحم الضأن يتراوح بين 450 و475 جنيه حسب القطعية، في المنافذ الحكومية، سواء كانت منفذ أمان أو المنافذ المتنقلة، يسجل سعر الكيلو الضأن 350 جنيه.
تعزو الغرفة التجارية استقرار الأسعار إلى زيادة المعروض من اللحوم في الأسواق. تتعاون المنافذ الحكومية والخاصة لضمان توافر اللحوم بجودة عالية وأسعار مناسبة، مما يساهم في استقرار السوق.
تشير البيانات إلى أن التوازن بين العرض والطلب هو العامل الأساسي في استقرار أسعار اللحوم. تساهم السياسات الحكومية في ضخ كميات كبيرة من اللحوم في الأسواق، مما يؤدي إلى تلبية احتياجات المستهلكين بشكل كامل.
من المتوقع أن يستمر استقرار الأسعار خلال فترة عيد الأضحى، خاصة مع الإجراءات التي تتخذها الحكومة لضمان توافر اللحوم بأسعار معقولة، وتعمل الجهات المختصة على مراقبة الأسواق بشكل مستمر لضمان عدم حدوث أي تلاعب في الأسعار.
وتلعب الغرفة التجارية دورًا حيويًا في مراقبة الأسواق وضبط الأسعار. تساهم التقارير الدورية التي تصدرها وحدة البحوث في الغرفة في تقديم صورة واضحة عن حالة الأسواق، مما يساعد الجهات المعنية على اتخاذ القرارات المناسبة.
ينصح الخبراء المستهلكين بشراء اللحوم من المنافذ المعروفة وذات السمعة الجيدة لضمان الحصول على لحوم بجودة عالية وأسعار معقولة. كما يُفضل شراء اللحوم قبل فترة الذروة لتجنب الازدحام وضمان توافر الكميات المطلوبة.
