كشفت وزارة الصحة والسكان عن تنفيذ إدارات مراقبة الأغذية بالمحافظات حملات رقابية شاملة على جميع المنشآت الغذائية، وخاصةً أماكن عرض وبيع وتخزين اللحوم ومشتقاتها، بالإضافة إلى تكثيف الحملات الرقابية على الفنادق والمطاعم، وتأتي هذه الجهود قبل حلول عيد الأضحى المبارك.
وأوضح الدكتور عمرو قنديل، مساعد وزير الصحة والسكان لشؤون الطب الوقائي، في بيان صحفي، أن قطاع الطب الوقائي يقوم بتنفيذ حملات رقابية دورية على المنشآت الغذائية ونقاط بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة، بهدف التأكد من اتباعها لكافة الاشتراطات الصحية المطلوبة، ويتم أيضًا متابعة الشهادات الصحية للعاملين وسحب عينات لفحصها وتحديد صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من خلال الفحص الظاهري، وتُتخذ جميع الإجراءات القانونية ضد المخالفين، حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.
يُعمل أيضًا على مكافحة البعوض والذباب، من خلال إجراء مكافحة أرضية ليرقات البعوض والذباب، وتشغيل أجهزة الضباب والرزاز، حول المساجد والحدائق والمتنزهات العامة، يأتي ذلك استجابةً لاحتياجات وسلامة المواطنين، وتزامنًا مع الاحتفال بعيد الأضحى المبارك.
ووجّهت وزارة الصحة والسكان عدة نصائح وإرشادات طبية للمواطنين، في إطار خطة التأمين الطبي التي تنفذها الوزارة لضمان سلامة الغذاء وحماية المواطنين من الممارسات الغذائية الضارة، وذلك تزامنًا مع الاحتفال بعيد الأضحى المبارك، ويهدف توجيه هذه النصائح إلى المحافظة على الصحة العامة للمواطنين.
وأوضح الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، بأنه ينبغي على المواطنين شراء اللحوم ومشتقاتها من مصادر موثوق بها، وعدم شراء أي لحوم معرضة للتلوث بالأتربة والحشرات الطائرة، وعدم تجميد اللحوم أكثر من مرة.
