وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أعلنت عن استمرار الهيئة العامة للخدمات البيطرية في تكثيف حملات التفتيش والرقابة على أسواق ومحال بيع اللحوم ومنتجاتها في مختلف المحافظات، بهدف حماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء، تنفيذًا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق.
وأوضح الدكتور حامد الأقنص، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الحملات التي نفذتها مديريات الطب البيطري خلال النصف الأول من ديسمبر الجاري أسفرت عن ضبط نحو 134.79 طنًا من اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها المخالفة، منها 95.7 طن غير صالحة للاستهلاك الآدمي، و32.4 طن تحت الفحص المعملي، و6.7 طن مخالفة للاشتراطات الصحية، كما تم تحرير 521 محضرًا ضد المخالفين واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيالهم.
وأشار الأقنص إلى أن هذه الجهود تأتي ضمن خطة متكاملة لتشديد الرقابة على تداول الغذاء، خاصة في ظل محاولات البعض التربح على حساب صحة المواطنين. وأضاف أن الهيئة تحركت بسرعة عقب تداول مقاطع مصورة على مواقع التواصل الاجتماعي من ناحية إمبابة بمحافظة الجيزة، والتي أثارت علامات استفهام حول لحوم تُباع بأسعار منخفضة، وأسفرت الحملة الميدانية عن ضبط ومصادرة 225 كيلوجرامًا من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي المعروضة للبيع بالمخالفة للقانون، وتم تحرير محضر وإحالتها للجهات المختصة.
وأكد الأقنص أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية ستظل الدرع الواقي أمام أي محاولات للإضرار بصحة المواطنين، مشددًا على أن صحة المواطن خط أحمر لا يُسمح بتجاوزه، وأن الرقابة البيطرية ستظل مستمرة بلا تهاون.
وأهابت وزارة الزراعة بالمواطنين عند شراء اللحوم بالشراء من محال الجزارة والمنافذ المعتمدة والمرخصة فقط، والتأكد من أن اللحوم مختومة بختم المجزر الرسمي الذي يدل على خضوعها للفحص البيطري. كما شددت الوزارة على عدم الانسياق وراء الأسعار المنخفضة بشكل غير منطقي، إذ غالبًا ما تكون مؤشرًا على مصدر غير آمن أو مخالفة صحية، داعية المواطنين للإبلاغ عن أي لحوم غير مختومة أو معروضة في ظروف غير صحية عبر مديريات الطب البيطري أو عبر الخط الساخن 19561 على مدار 24 ساعة، بما يسهم في سرعة التعامل مع البلاغات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
وأكدت الوزارة أن وعي المواطن هو خط الدفاع الأول في منظومة سلامة الغذاء، وأن التعاون بين المواطنين والأجهزة الرقابية هو السبيل للحفاظ على صحة المجتمع وسلامة الغذاء في مصر.
