حذر الدكتور محمد حلمي، استشاري السمنة والنحافة، من خطورة استخدام الألوان الصناعية في تلوين البيض خلال الاحتفال بشم النسيم، خاصة أن البيض يتم تناوله بعد التلوين، وقد تتسرب الألوان إلى داخله، مما يشكل خطرًا صحيًا على المستهلكين.
أبرز أضرار الألوان الصناعية في تلوين البيض:
-
مشاكل في الجهاز الهضمي
إذا تسرب اللون الصناعي داخل البيضة، قد يؤدي إلى تهيج المعدة أو الإسهال، خاصة لدى الأطفال، الحوامل، أو أصحاب المعدة الحساسة. -
احتواءها على مواد كيميائية خطيرة
بعض الألوان تحتوي على مركبات تؤثر على الكبد والكلى، خصوصًا إذا كانت غير مرخصة أو استخدمت بكثرة. -
ردود فعل تحسسية
بعض الأطفال قد يظهر عليهم طفح جلدي أو حكة أو ضيق تنفس نتيجة الحساسية تجاه تلك الألوان. -
تأثيرات سلوكية
ربطت بعض الدراسات بين الألوان الصناعية وفرط الحركة وضعف التركيز عند الأطفال. -
مصادر غير موثوقة
خلال شم النسيم، قد تُشترى ألوان من أماكن غير موثوقة، ولا تصلح للاستخدام الآدمي أساسًا.
وأوضح د. حلمي أن البيض لا يُستخدم للزينة فقط، بل يؤكل، ولهذا من الأفضل استخدام ألوان طبيعية آمنة، خاصة للأطفال والحوامل.
🌿 بدائل طبيعية لتلوين البيض بأمان:
اللون | المكون الطبيعي | الطريقة |
---|---|---|
أحمر / وردي | البنجر | اسلقيه، خدي ماء السلق + خل، وانقعي فيه البيض المسلوق |
أصفر | الكركم | اغلي كركم + خل، وانقعي فيه البيض حتى يتلون |
أزرق / بنفسجي | الكرنب الأحمر | اغليه، ولما يبرد ضيفي خل، وانقعي فيه البيض |
أخضر | السبانخ أو البقدونس | اغليهم، صفي المية، ضيفي خل، وانقعي البيض |
برتقالي | الجزر أو البابريكا | استخدمي ماء السلق مع خل |
بني / ذهبي | قشور البصل | اغليها، خدي الماء + خل، وانقعي البيض |
✅ بهذه الطرق الطبيعية، يمكن للأطفال الاستمتاع بالتلوين دون تعريض صحتهم لأي ضرر.